Hähnchen mit Grütze und Pilzen

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Hähnchen mit Haferbrei und Pilzen - ein sättigendes Gericht für jeden Gourmet.

Zutaten

maisgrütze	5 Löffel
rapsöl	1 Löffel
champignons	1 Kunst
petersilienwurzel	1 Teelöffel
tomate	1 Kunst
salz	1 Prise
hähnchen - brust, ohne haut	100 Gramm
tomatenmark, 30%	0.5 Löffel

Zubereitungsprozess

1. Den Grieß nach den Anweisungen auf der Packung kochen.

2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden (statt Champignons kann man auch Pfifferlinge verwenden). In heißem Öl schwenken. Nach kurzer Zeit etwas Wasser hinzugeben und das gewürfelte Hühnerfleisch hinzufügen.

3. Mit Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen, z. B. Chili, abschmecken.

4. Die gewürfelte Tomate und das Tomatenmark hinzugeben.

5. Alles bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis die Zutaten weich sind. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen. 6.

Mit gekochtem und abgetropftem Grießbrei servieren. Mit Petersilie garnieren.

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