|
680 kcal |
0:35 min |
Średni |
4 |
Zupa tajska z kurczakiem
ObiadGotowanieBez glutenuBez jajBez laktozyZupaMięsoNowość
Zupa tajska z kurczakiem - pikantna i pełna smaku, idealna na chłodniejsze dni.
Składniki
| cebula | 100 gram |
| curry | do smaku |
| czosnek | 3 ząbek |
| filet kurczaka | 300 gram |
| imbir | do smaku |
| kolendra | do smaku |
| marchew | 100 gram |
| olej kokosowy | 5 gram |
| papryczka chili | 20 gram |
| pieprz | do smaku |
| sos sojowy | 2 łyżka |
| trawa cytrynowa | łyżka |
| sól | do smaku |
| sok z cytryny | łyżka |
| mleczko kokosowe | 150 mililitr |
Proces przygotowania
1. Kurczaka pokrój w paseczki i oprósz solą i pieprzem.
2. W garnku z nieprzywierającym dnem podsmaż na łyżeczce oleju pokrojoną w kostkę cebulę oraz drobno posiekaną papryczkę chili bez pestek.
3. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i podsmaż ciągle mieszając.
4. Dodaj kurczaka i sos sojowy, podsmaż chwilę.
5. Marchewkę obierz i pokrój w talarki, a trawę cytrynową bardzo drobno posiekaj.
6. Dodaj do zupy i zalej 1,5 litra wody.
7. Gotuj około 20 minut.
8. Następnie dodaj mleczko kokosowe oraz trochę curry, imbiru, kolendry soli i pieprzu.
9. Podgrzej, dodaj sok z cytryny i gotowe.
