Spaghetti z zielonymi szparagami w sosie cytynowym

ObiadKolacjaGotowanieDanie z patelni

Spaghetti z zielonymi szparagami w sosie cytrynowym - kwasowość cytryny podkreśla smak szparagów.

Składniki

awokado	0.5 sztuka
cebula	0.25 sztuka
cytryna	0.25 sztuka
masło	1.5 łyżeczka
szparagi	7.5 sztuka
sól	1 szczypta
orzechy włoskie	0.75 łyżka
makaron bezjajeczny z semoliny	100 gram
cukier erytrol	0.75 łyżka
serek twarogowy, homogenizowany, pełnotłusty	50 gram

Proces przygotowania

1. Szparagi myjemy i obieramy do jednej trzeciej wysokości, zdrewniałe końce usuwamy. Szparagi kroimy na kawałki o długości ok. 5 cm, czubki szparagów odkładamy na bok.

2. Cebulę (najlepiej dymkę) oczyszczamy i kroimy w cienkie krążki.

3. Awokado kroimy na pół, pestkę usuwamy, miąższ wykrawamy ze skórki. Awokado skrapiamy odrobiną soku z cytryny.

4. Orzechy siekamy i podprażamy na suchej patelni.

5. Makaron typu spaghetti gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. 5 minut przed końcem gotowania dodajemy szparagi, a na ostatnie 3 minuty czubki szparagów.

6. Krążki cebuli podsmażamy na gorącym maśle aż do zeszklenia. Dolewamy 1-2 łyżki wazowe wody z gotowania makaronu, dodajemy serek śmietankowy i mieszamy. Doprawiamy do smaku skórką otartą z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy jeszcze trochę więcej wody z gotowania makaronu.

7. Makaron oraz szparagi odcedzamy i osączamy. Rozkładamy wraz z awokado na 4 talerzach i polewamy sosem cytrynowym. Makaron podajemy posypany orzechami.

Zrzuć zbędne kilogramy z Juice Plus+. Wypróbuj produkt Control!

Juice Plus+ Control - w saszetkach to wsparcie w kontroli wagi dzięki innowacyjnemu składnikowi glukomannan. Dla wegan, bezglutenowy i bez GMO. Skuteczność potwierdzona naukowo.

Wypróbuj Control