Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy i batatów

Krok 1: Przygotuj i ugotuj warzywa
• Przygotuj wszystkie warzywa, upewniając się, że są one obrane, posiekane lub starte – gotowe do użycia!
• Następnie weź duży garnek, wlej oliwę z oliwek i postaw go na średnim ogniu.
• Gdy oliwa się rozgrzeje, dodaj cebulę, czosnek oraz imbir i smaż przez kilka minut do miękkości.
• Dodaj bataty i soczewicę, mieszając, aby nic się nie przypaliło.
• Dodaj pieprz cayenne i curry, delikatnie mieszając przez kolejną minutę.

Krok 2: Dodaj jeszcze więcej tego co dobre!
• Dodaj wszystkie płyny i zagotuj. Zmniejsz ogień i dodaj zupę warzywną Complete by Juice Plus+. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż soczewica i słodkie ziemniaki będą ugotowane.

Krok 3: Spraw, aby wyglądała smakowicie!
• Zdejmij z ognia, nalej zupę do dwóch dużych misek.
• Ta część jest całkowicie opcjonalna – weź trochę świeżego szpinaku, pietruszki lub kolendry i płatków chilli, posyp zupę na wierzchu, aby wyglądała, jak na instagramie.
Podawaj z ćwiartką limonki i zajadaj się!