|
445 kcal |
0:35 min |
Średni |
1 |
Pstrąg pieczony z ryżem brązowym
Pstrąg pieczony z ryżem brązowym - kompozycja składników idealna na kolację.
Składniki
| cytryna | 2 sztuka |
| czosnek | 1 ząbek |
| olej rzepakowy | 1 łyżka |
| pomidor | 1 sztuka |
| ryż brązowy | 50 łyżka |
| sól | 1 szczypta |
| koper ogrodowy | 1 łyżka |
| pstrąg strumieniowy, świeży | 100 gram |
Proces przygotowania
1. Wypatroszonego pstrąga myjemy i osuszamy.
2. Cytrynę kroimy w cienkie plasterki. Kilka plasterków układamy na blasze a na nich pstrąga, nacinamy ostrym nożem, doprawiamy solą. Do wnętrza pstrąga wkładam pozostałe kilka plasterków cytryny oraz posiekany koperek.
3. Wyciskam sok z 1 cytryn, dodaję do niego olej oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszam przez chwilę. Polewam pstrągi marynatą wewnątrz i na zewnątrz.
4. Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Wstawiamy blachę z rybą i pokrojonym w plastry pomidorem (lub garścią pomidorków koktajlowych). Pieczemy około 25 minut.
5. Ryż ugotować według zaleceń na opakowaniu.
6. Pstrąg pieczony jest delikatny, soczysty i lekki. Podawać go w całości z ugotowanym ryżem.