Danie

1. Posiekaj orzechy włoskie, cebulę i czosnek i wsyp na patelnię z oliwą z oliwek.

2. Dodaj przyprawy, paprykę, przecier pomidorowy i sos sojowy i smaż przez 2–3 minuty.

3. Zdejmij z ognia. Rozgrzej piekarnik do 190°C.

4. Ubij 3 jajka, dodaj zupę warzywną Complete by Juice Plus+ i ubij ponownie. Dodaj do miski mieszankę z orzechami i wymieszaj z masą jajeczną.

5. Odcedź ciecierzycę i dodaj do miski, a następnie ucieraj aż do całkowitego połączenia składników. Masa nie musi być gładka.

6. Z ciasta uformuj małe kotlety. Wyłóż kotlety na blachę, skrop oliwą z oliwek i piecz przez 10–15 minut.

7. W tym czasie przygotuj w misce mieszankę sałaty z dowolnymi warzywami.

8. My przygotowaliśmy kaszę jaglaną, jarmuż, marchewkę, awokado, rzodkiewkę i czerwoną kapustę.

9. Dodaj kotlety prosto z piekarnika.

10. Skrop sosem vinaigrette. Smacznego!

Do sosu vinaigrette:
• 60 ml świeżego soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy dijon