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583 kcal |
0:35 min |
Facile |
1 |
Saumon au sésame
Saumon en croûte de sésame - une touche asiatique à un plat de poisson traditionnel.
Ingrédients
| citron | 0.5 art |
| ail | 1 dent |
| racine de persil | 1 cuillère à café |
| riz blanc | 60 gramme |
| huile de colza pressée à froid | 1 cuillère |
| saumon frais | 100 gramme |
| sésame, graines | 1 cuillère |
Processus de préparation
1. arroser le saumon d'un peu de jus de citron et le frotter avec de l'ail pressé, puis réserver.
2. Préchauffer le four à 200 degrés. Envelopper le saumon dans une feuille d'aluminium et l'enduire d'huile de colza.
3. faire cuire le saumon pendant 10 minutes, puis ouvrir le papier d'aluminium et le saupoudrer de graines de sésame. Cuire encore 10 minutes (pendant la cuisson du poisson, cuire le riz et l'égoutter).
4. Hacher finement les feuilles de persil, râper le zeste du citron et en presser le jus restant, puis ajouter ces ingrédients au riz et mélanger.
5. Déposer le riz et le saumon dans l'assiette.
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