Salade avec des prunes grillées et de la dinde au beurre de cacahuètes

CuisinePas d'oeufsSans lactoseViandePlat à la poêle

Salade de prunes grillées et de dinde au beurre de cacahuète - une combinaison sucrée et salée parfaite pour les journées d'été.

Ingrédients

dinde - poitrine	200-300 gramme
chou-fleur	tête
paprika doux moulu	au goût
huile	cuillère
poivre	au goût
laitue	4 à la main
pruneaux	6 art
sel	au goût
beurre de cacahuètes	2 cuillère
noix	2 cuillère
pain de blé entier	4 tranche

Processus de préparation

1. couper la viande en dés, verser une cuillère à café d'huile, saupoudrer d'assaisonnement, mélanger et réserver pendant 30 minutes.

2. couper le pain en dés et le placer dans une poêle sèche - faire dorer.

3. cuire le chou-fleur dans de l'eau légèrement salée.

4. faire griller les pruneaux dans une poêle à griller (on peut aussi les mettre dans une poêle ordinaire, comme un toast).

5) Mettre la viande dans une poêle sèche et la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

6) Enfin, ajouter le beurre de cacahuètes, bien mélanger pour le répartir et éteindre le gaz.

7. Disposer les bouquets de chou-fleur, les croûtons, la viande aux noix, les noix et les pruneaux grillés sur la salade.

*3 portions

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