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481 kcal |
0:30 min |
Facile |
1 |
Pâtes à la sauce tomate et aux lentilles
Pâtes à la sauce tomate et aux lentilles - un repas rassasiant et riche en valeur nutritive.
Ingrédients
| basilic frais | 2 branche |
| oignon | 1 art |
| pâtes au blé complet | 180 gramme |
| carotte | 90 gramme |
| huile d'olive | 1 cuillère |
| origan | 1.5 cuillère à café |
| piment | 10 gramme |
| parmesan | 2 cuillère |
| poivre noir | 1 pincée |
| purée de tomates | 3/4 verre |
| sel | 1 pincée |
| lentilles rouges, graines sèches | 100 gramme |
| tomates séchées à l'huile | 5 tranche |
| gros ail | 2 dent |
Processus de préparation
1. faire cuire les pâtes et les lentilles selon les instructions figurant sur l'emballage.
2. Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'oignon coupé en petits dés et l'ail écrasé. 3.
Laver le poivron rouge, nettoyer soigneusement les graines et le hacher. Égoutter les tomates séchées au soleil et les couper en lanières. Laver, éplucher et couper les carottes en fines lamelles. Ajouter ces ingrédients dans la marmite, remuer et faire revenir jusqu'à ce que les carottes soient tendres. 4.
Verser la purée de tomates et les lentilles égouttées. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan séché et du basilic frais haché.
Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce. Transférer le plat fini dans une assiette et saupoudrer de parmesan râpé.
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