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449 kcal |
0:35 min |
Moyen |
1 |
Escalopes de courgette et de sarrasin
Escalopes de courgette et de porridge - une alternative saine aux escalopes traditionnelles.
Ingrédients
| oignon | 1 art |
| courgette | 0.5 art |
| ail | 1 dent |
| sarrasin | 90 gramme |
| sel | 1 pincée |
| œufs de poule entiers | 1 art |
Processus de préparation
1. Laver et râper la courgette à l'aide d'une râpe à grosses mailles, la mettre dans une passoire et la saler légèrement pour en faire sortir le jus.
2. Rincer le sarrasin et le faire cuire selon les indications du paquet.
3. Couper l'oignon en petits dés et le faire revenir avec l'ail jusqu'à ce qu'il soit glacé. Mettre la semoule refroidie, l'oignon et l'ail dans un bol, ajouter la courgette, l'œuf et assaisonner. 4.
4. Former les escalopes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire à 180 degrés C pendant environ 25 minutes.
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