Dinde au lait de coco et aux herbes

DînerCuisineSans glutenPas d'oeufsSans lactoseViandeNouveau

Dinde au lait de coco et aux herbes - une combinaison exotique qui vous fera voyager.

Ingrédients

oignon	art
courgette	250 gramme
curry	au goût
ail	4 dent
filet de dinde	300 gramme
coriandre moulue	au goût
huile	cuillère à café
piment	20 gramme
poivre	au goût
jus de citron vert	1/2 art
sauce soja	2 cuillère
sel	au goût
lait de coco	150 gramme
gingembre séché	au goût
riz parabolique	120 gramme
oignon nouveau	au goût

Processus de préparation

1) Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage.

2) Couper la dinde en tranches et la saupoudrer de sel, de poivre et de curry, puis incorporer la sauce soja.

3. Faire revenir l'oignon coupé en dés et les piments sans pépins finement hachés dans une cuillère à café d'huile.

4. Ajouter les gousses d'ail émincées et faire revenir en remuant continuellement.

5. ajouter la dinde et faire revenir brièvement.

6. couper les courgettes en dés et les ajouter à la dinde - faire braiser pendant environ 15 minutes.

7. ajouter le lait de coco et un peu de curry en poudre, le gingembre, la coriandre pilée dans un mortier, le sel et le poivre.

8. assaisonner avec le jus de citron vert.

9. servir avec du riz et parsemer d'oignons de printemps hachés.

*3 Portions

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