Crevettes au lait de coco dans une sauce au curry

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Crevettes au lait de coco dans une sauce au curry - un plat crémeux et épicé pour les amateurs de cuisine asiatique.

Ingrédients

oignon	200 gramme
curry	au goût
ail	3 dent
crevettes	400 gramme
cumin romain moulu	au goût
huile	cuillère à café
poivre	au goût
laitue	300 gramme
sauce soja	2 cuillère
sel	au goût
feuilles de coriandre	au goût
lait de coco	200 millilitre
riz parabolique	120 gramme

Processus de préparation

1. Décongeler les crevettes et les égoutter.

Cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. 3.

3) Couper l'oignon en dés et le faire revenir dans une cuillère à café d'huile d'olive avec l'ail pressé.

4. Ajouter les crevettes et le lait de coco.

Assaisonner avec la sauce soja, la poudre de curry, le cumin moulu, la coriandre et le poivre, et du sel si désiré. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les crevettes aient perdu leur teinte rosée.

6. déguster avec du riz et de la laitue.