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415.5 kcal |
0:40 min |
Facile |
1 |
Boulettes de viande hachée végétaliennes
Escalopes de viande hachée végétaliennes - une alternative aux escalopes de viande traditionnelles.
Ingrédients
| sarrasin | 180 gramme |
| huile de canola | 1 cuillère |
| poivre noir | 2 pincée |
| ciboulette | 3 cuillère |
| sel | 1 pincée |
| tofu dur | 100 gramme |
Processus de préparation
1. verser de l'eau bouillante sur la semoule, cuire selon les instructions sur l'emballage.
2. égoutter le tofu de l'excédent d'eau, l'effilocher à l'aide d'une fourchette, le transférer dans un bol. Ajouter la semoule bien cuite (mais pas détrempée) et la ciboulette hachée. Assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger. 3.
Façonner le mélange en escalopes, badigeonner d'huile. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes de chaque côté.
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