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1437 kcal |
0:40 min |
Fácil |
4 |
Pescado en una nube verde
Pescado en una nube verde - tierna carne de pescado servida sobre un cremoso puré de verduras verdes.
Ingredientes
| limón | arte |
| ajo | 2 diente |
| filete de salmón | 4 porción |
| mantequilla | cuchara |
| pimienta | al gusto |
| pasas sultanas | 10 gramo |
| espinacas | 0.5 kilogramo |
| sal | al gusto |
Proceso de preparación
1. Corte el filete en porciones medianas, úntelo con sal, rocíelo con zumo de limón y déjelo en la nevera unas horas.
horas.
2. Lavar y secar bien las espinacas, rehogarlas en un poco de mantequilla y añadir las pasas sultanas.
Untar una fuente de horno con mantequilla y colocar el salmón. Coloque el ajo picado encima de la capa y, a continuación, cubra con las espinacas preparadas. Se puede sazonar.
4. Hornee el pescado en un horno precalentado a 200°C durante unos 15 minutos.
* 3-4 raciones
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