Brocheta de pollo con hummus

CenaSin glutenSin huevosSin lactosaCarne

Brocheta de pollo con hummus: una combinación oriental de pollo a la parrilla y hummus suave.

Ingredientes

garbanzos	200 gramo
ajo	4 diente
pechuga de pollo	4 arte
aceite de oliva	cucharadita
aceite de oliva	3 cuchara
orégano	1/2 cucharadita
pimentón dulce molido	cucharadita
tahini	3 cuchara
zumo de limón	1/2 arte
zumo de limón	cucharadita

Proceso de preparación

1. Coger 10 palillos grandes de bambú y mojarlos en agua.

2. cortar la pechuga de pollo en trozos y rellenar los palillos.

3. Remojar la carne en la marinada y dejarla en la nevera durante 2 horas.

4. Asar las brochetas hasta que la carne esté hecha.

Preparar el hummus. Cocer los garbanzos y dejar enfriar. 6. Mezclar todos los ingredientes en la batidora.

Triturar todos los ingredientes en la batidora.

7. Servir el hummus terminado con las brochetas y la ensalada.

* 2-3 raciones

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