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432 kcal |
0:50 min |
Medio |
1 |
Pescado asado en tomate con patatas asadas
Pescado al horno con tomates y patatas asadas: una deliciosa opción para cenar.
Ingredientes
| cebolla | 1 arte |
| ajo | 1 diente |
| aceite de canola | 1 cuchara |
| tomate | 2 arte |
| patata | 3 arte |
| sal | 1 pizca |
| bacalao, fresco, filetes sin piel | 100 gramo |
Proceso de preparación
1. Lavar el pescado y secarlo. 1. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
Calentar el aceite en una sartén, rehogar la cebolla en el aceite y añadir el ajo. Cocer hasta que las cebollas estén vidriosas.
3. Añadir los tomates, la sal y la pimienta.
4. Añadir los tomates, la sal y la pimienta, añadir la albahaca y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Pasar el pescado a una cazuela, verter la salsa de tomate sobre el pescado.
6. Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
7. Hornear las patatas durante unos 40-50 minutos a 180°C.
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