Huevo al horno con aguacate

DesayunoMeriendaVegetarianoSin glutenSin lactosa

Huevo al horno en aguacate - el desayuno original lleno de proteínas.

Ingredientes

aguacate	1 arte
mantequilla	1 cucharadita
cebollino	1 cucharadita
sal	1 pizca
huevos de gallina enteros	2 arte

Proceso de preparación

1) Precalentar el horno a 200 grados C.

2) Lavar el aguacate, cortarlo por la mitad, sacar el hueso y pelar la piel.

3) Espolvorear las mitades de aguacate con sal y pimienta. 4. Cascar los huevos en el centro de la cavidad del aguacate. Nota: elegir huevos pequeños o porque con un huevo más grande no caben las claras enteras, así que hornear la yema + un poco de clara.

4. Poner un poco de mantequilla encima del huevo.

5. colocar las mitades de aguacate en una bandeja de horno y meter en el horno. Hornear durante 15 minutos aproximadamente.

6. sazonar después del horneado con sal y pimienta recién molida, espolvorear con cebollino.

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