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551 kcal |
0:25 min |
Fácil |
1 |
Espaguetis de calabacín en salsa de tomate
Espaguetis de calabacín con salsa de tomate: una alternativa ligera y baja en calorías a los espaguetis tradicionales.
Ingredientes
| albahaca fresca | al gusto |
| cebolla | arte |
| calabacín | 1-2 arte |
| ajo | 2 diente |
| cilantro | al gusto |
| aceite de oliva | 1/6 vaso |
| pimiento rojo | arte |
| pimienta | al gusto |
| sal | al gusto |
| tomates en conserva | envasado |
| especias favoritas | al gusto |
Proceso de preparación
1) Hacer espaguetis de calabacín, utilizando un pelador especial (o comprarlos ya hechos de esta forma).
2) Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los espaguetis de calabacín hasta que se ablanden.
3) En otra sartén, freír la cebolla y el ajo picados hasta que la cebolla se ablande.
Añadir los pimientos cortados en dados y asar hasta que las verduras estén tiernas.
4. por último, sazonar y añadir los tomates en conserva, asar a fuego lento y añadir albahaca fresca y cilantro. Mezclar esta salsa con los espaguetis de calabacín.
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