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358 kcal |
0:40 min |
Medio |
1 |
Calabacín relleno de trigo sarraceno
Calabacines rellenos de trigo sarraceno: una cena deliciosa y saludable para toda la familia.
Ingredientes
| calabacín | 1 arte |
| trigo sarraceno | 4 cuchara |
| aceite de oliva | 1 cuchara |
| pimiento rojo | 0.5 arte |
| setas | 6 arte |
| raíz de perejil | 2 cuchara |
Proceso de preparación
1. Cocer la sémola según las instrucciones del paquete.
2. Cortar las setas y los pimientos en dados y freírlos en aceite de oliva.
Mezclar la quinoa con las setas y el perejil picado. Sazonar al gusto.
3. Cortar el calabacín por la mitad. Ahuecar el centro con las semillas. Colocar el relleno de sémola en las rodajas de calabacín preparadas. 5. Hornear.
Hornear durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados C.
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