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594 kcal |
0:45 min |
Medio |
1 |
Bacalao estofado con puerros y brécol
Bacalao estofado con puerros y brócoli: una cena sana y sabrosa llena de ingredientes de calidad.
Ingredientes
| brócoli | 0.3 arte |
| limón | 0.5 arte |
| trigo sarraceno | 5 cuchara |
| aceite de oliva | 1.5 cuchara |
| por | 1 arte |
| sal | 2 pizca |
| calabaza, semillas | 1 cuchara |
| pasta de tomate, 30%. | 1 cuchara |
| bacalao, fresco, filetes sin piel | 100 gramo |
Proceso de preparación
1. salpimentar y untar el pescado con aceite de oliva, cubrirlo con rodajas de limón y colocarlo en una fuente de horno.
2. Cortar el puerro en rodajas y añadirlo al pescado. Hornear el pescado durante unos 30 minutos a 180 grados C. 3. Cocer la sémola según las instrucciones del horno.
Cocer la sémola según las instrucciones del paquete. Añadir el puré y sazonar. 4.
Cocer el brócoli en agua ligeramente salada o al vapor. Tuesta ligeramente las pipas de calabaza en una sartén sin grasa. 5. Sirve el pescado con la sémola.
Servir el pescado con la sémola y el brócoli. Terminar con las pipas de calabaza tostadas.
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