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271 kcal |
0:45 min |
Fácil |
1 |
Boniatos asados con salsa tzaziki
Boniatos asados con salsa tzaziki: una combinación de tradición y modernidad en un solo plato.
Ingredientes
| ñame | 1 arte |
| ajo | 1 diente |
| pepino verde | 0.25 arte |
| pimienta negra | 1 pizca |
| cebollino | 1 cuchara |
| sal | 1 pizca |
| yogur vegetal | 3 cuchara |
Proceso de preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2) Corte el boniato en barquitas, colóquelas sobre papel de hornear e introdúzcalas en el horno durante unos 30-40 minutos.
3) Mientras tanto, preparar la salsa: pelar y rallar el pepino en un rallador grande. Mezclar con el yogur vegetal y el ajo machacado. Añadir cebollino y sazonar con sal y pimienta. 4) Preparar la salsa.
4) Colocar los boniatos asados en un plato y regarlos con la salsa.
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