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472 kcal |
0:35 min |
Medio |
1 |
Albóndigas de harina Graham con espinacas
Albóndigas de harina Graham con espinacas: un manjar tradicional en una versión más sana.
Ingredientes
| cebolla | 0.5 arte |
| ajo | 0.5 diente |
| aceite de canola | 0.5 cuchara |
| espinacas | 4 puñado |
| sal | 0.5 pizca |
| harina de trigo graham, tipo 1850 | 8.5 cuchara |
Proceso de preparación
1. rehogar la cebolla y el ajo picados en una cucharada de aceite durante unos minutos.
2. Añadir las espinacas picadas a la sartén y rehogar unos minutos más. Sazonar al gusto con sal, pimienta, albahaca y orégano.
3. Amasar la masa añadiendo poco a poco agua tibia (180 ml) a la harina hasta que la masa esté elástica.
4. Estirar la masa hasta obtener una lámina fina y cortar círculos; colocar una porción del relleno en cada círculo y apretar.
5. Eche las bolas de masa en agua hirviendo ligeramente salada y cuézalas durante unos 8 minutos.
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