Veganer Sesam-Wrap

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Veganer Sesam-Wrap - eine ausgefallene Version eines klassischen Geräts zum Mitnehmen.

Zutaten

zwiebel	0.25 Kunst
wirsingkohl	1 Blatt
sesamöl	1 Löffel
tomate	0.5 Kunst
sesam, samen	1 Löffel
weiße bohnen, getrocknete samen	1.5 Löffel

Zubereitungsprozess

1. Die Bohnen kochen. 3/4 der Bohnen mit dem Öl und den Gewürzen pürieren, bis sie glatt sind.

2. Die Sesamsamen in einer Pfanne rösten.

3. Einen Löffel Bohnenpaste auf einem Wirsingblatt verteilen, die Zwiebel hineinstecken, die restlichen Bohnen und die in Scheiben geschnittene Tomate dazugeben. Alles mit den gerösteten Sesamkörnern bestreuen.

4 Den Wrap einwickeln.

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