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534 kcal |
0:15 min |
Einfach |
1 |
Trockene Haferflocken mit Ei und Gemüse
Trockene Haferflocken mit Ei und Gemüse - ein nahrhafter Start in den Tag.
Zutaten
| avocado | 0.5 Kunst |
| grünkohl | 50 Gramm |
| rapsöl | 1 Löffel |
| haferflocken | 60 Gramm |
| tomate | 1 Kunst |
| spinat | 1 Handvoll |
| salz | 1 Prise |
| ganze hühnereier | 1 Kunst |
Zubereitungsprozess
1. Haferflocken in Wasser kochen, bis sie cremig sind. Das Wasser abgießen.
2. Grünkohl und Spinat in wenig Fett weich dünsten. 3. Tomaten vierteln und kurz mitdünsten.
Die Tomaten vierteln und eine Weile in der Pfanne köcheln lassen.
4. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
Das Spiegelei braten.
6. Blattgemüse, Flocken, Avocado, Tomaten und Ei nacheinander in eine Schüssel geben. Mit den Gewürzen abschmecken.
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