Hüttenkäse mit Gemüse

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Gemüse-Hüttenkäse - eine gemüsereiche Variante eines klassischen Gerichts.

Zutaten

zwiebel	2 Kunst
zucchini	0.5 Kunst
knoblauch	2 Zahn
roter pfeffer	2 Kunst
gemahlener süßer paprika	1 Teelöffel
grüner pfeffer	1 Kunst
wasser	4 Glas
himalayasalz	1 Prise
tomatenkonserven	800 Gramm
gelbe paprika	1 Kunst

Zubereitungsprozess

1. Zwiebel hacken, gepressten Knoblauch dazugeben und in einem trockenen Topf andünsten. Nach kurzer Zeit mit etwas Wasser aufgießen und köcheln lassen.

2. Die Paprika in Würfel schneiden und die Tomaten hinzufügen. Mit dem restlichen Wasser aufgießen.

3. Würzen, auf kleiner Flamme weich kochen. Während des Kochens Zucchini hinzugeben.

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