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112 kcal |
0:25 min |
Einfach |
1 |
Gemüsespaghetti mit Zucchini und Paprika - eine gesunde Version eines italienischen Klassikers für das Mittagessen.
| zucchini | 0.5 Kunst |
| knoblauch | 2 Zahn |
| roter pfeffer | 0.5 Kunst |
| petersilienwurzel | 3 Teelöffel |
| tomate | 1 Kunst |
| salz | 1 Prise |
1. Die Zucchini mit einem Gemüseschäler schälen oder zu Nudeln verarbeiten.
2. In eine trockene Pfanne geben und bei niedriger Hitze anbraten, bis die Zucchini ihren Saft abgegeben hat.
3. Im Becher eines Mixers pürieren: gehackte Paprika, gehackte Tomaten, Knoblauch, Petersilie und Ihre Lieblingskräuter, z. B. Basilikum und Oregano, sowie Salz.
4. Die vorbereitete Gemüsesauce in die Pfanne geben und die Zucchininudeln einrühren. Kurz erhitzen, abschmecken und fertig.
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364 kcal |
0:30 min |
Einfach |
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451 kcal |
0:25 min |
Mittel |
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193 kcal |
0:10 min |
Einfach |