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336.3 kcal |
0:20 min |
Einfach |
1 |
Gemüse-Rührbraten
Gemüsepfanne - ein buntes und schmackhaftes Pfannengericht.
Zutaten
| zucchini | 0.5 Kunst |
| knoblauch | 1 Zahn |
| reisnudeln | 1 Handvoll |
| karotte | 0.5 Kunst |
| gemahlener ingwer | 3 Prise |
| rapsöl | 1 Löffel |
| roter pfeffer | 0.25 Kunst |
| por | 0.5 Kunst |
| dunkle sojasauce | 2 Teelöffel |
| getrocknete chilischoten | 2 Prise |
| schnittlauch | 1 Löffel |
Zubereitungsprozess
Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken. Das restliche Gemüse waschen, schälen, in dünne Scheiben oder Stangen schneiden (bei jungen Zucchini kann man die Schale dranlassen).
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Ingwer darin anbraten. Karotten, Zucchini, Paprika und Lauch zugeben und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse weich, aber fest ist. Sojasauce und Chili hinzugeben.
Die Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten und zum Gemüse geben. Alles vermischen und mit Schnittlauch bestreuen.
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