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415.5 kcal |
0:40 min |
Einfach |
1 |
Vegane Hackfleischbällchen
Vegane Hackfleischschnitzel - eine Alternative zu herkömmlichen Fleischschnitzeln.
Zutaten
| buchweizen | 180 Gramm |
| rapsöl | 1 Löffel |
| schwarzer pfeffer | 2 Prise |
| schnittlauch | 3 Löffel |
| salz | 1 Prise |
| harttofu | 100 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Grieß mit kochendem Wasser übergießen, nach Packungsanweisung kochen.
2. Tofu abgießen, mit einer Gabel zerkleinern und in eine Schüssel geben. Den fest gekochten (aber nicht wässrigen) Grieß und den gehackten Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, gründlich mischen. 3.
Die Masse zu Schnitzeln formen, mit Öl bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf jeder Seite 10 Minuten backen.
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