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208 kcal |
0:35 min |
Einfach |
1 |
Gefüllte Putenbrust
Gefüllte Putenbrust - saftiges Fleisch, angereichert mit einer Füllung aus Kräutern.
Zutaten
| knoblauch | 1 Zahn |
| truthahn - brust | 120 Gramm |
| getrockneter oregano | 3 Prise |
| schwarzer pfeffer | 1 Prise |
| petersilienwurzel | 3 Löffel |
| salz | 1 Prise |
| kirschtomaten in Ölmarinade | 20 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Filets schneiden.
2. Das Filet mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
3. Die Petersilie hacken, mit den gehackten getrockneten Tomaten und dem gepressten Knoblauch vermischen.
4. Die Füllung auf das Filet geben. Das Fleisch so aufrollen, dass die Füllung in der Mitte liegt.
5. Das Fleisch mit einem Zahnstocher feststecken. Im Dampfgarer ca. 20-25 Minuten garen.
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