Saubohnen mit Pfifferlingen und frischer Petersilie - ein aromatisches, scharfes Gericht.

464 kcal

0:20 min

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Dicke Bohnen mit Pfifferlingen und frischer Petersilie

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Saubohnen mit Pfifferlingen und frischer Petersilie - ein aromatisches, scharfes Gericht.

Zutaten

puffbohnen 3 Handvoll
zwiebel 1 Kunst
pfifferlinge 2 Handvoll
butter 1 Löffel
rapsöl 1 Löffel
schwarzer pfeffer 2 Prise
petersilienwurzel 1 Löffel
salz 1 Prise

Zubereitungsprozess

1. Die Saubohnen weich kochen, abkühlen lassen und schälen.

2. Die Zwiebel in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und die Pfifferlinge hinzufügen. Braten, bis die Pfifferlinge ihren Saft abgeben und anfangen zu bräunen.

3. Die Butter hinzufügen und noch 1 Minute braten.

4. Würzen und die geschälten Saubohnen untermischen.

5. Mit frischer Petersilie bestreuen.

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