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231.4 kcal |
0:30 min |
Einfach |
1 |
Aubergine auf griechische Art
Auberginen nach griechischer Art - mediterraner Geschmack in einem Gericht.
Zutaten
| aubergine | 1 Kunst |
| frisches basilikum | 1 Handvoll |
| olivenöl | 1 Teelöffel |
| oliven | 0.5 Handvoll |
| getrockneter oregano | 0.25 Löffel |
| schwarzer pfeffer | 1 Prise |
| kirschtomaten | 1 Handvoll |
| feta-käse | 30 Gramm |
Zubereitungsprozess
1. Waschen und trocknen Sie die Aubergine.
2. Schneiden Sie sie der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben. Mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer und Salz würzen.
3 In einer Grillpfanne auf beiden Seiten grillen.
4. Die Tomaten waschen und zusammen mit den Oliven halbieren.
5. Die gegrillten Auberginenscheiben mit zerbröseltem Fetakäse bestreuen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten und Oliven darauf legen. Mit Oregano würzen und mit Basilikumblättern garnieren.
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