Warzywne spaghetti z cukinią i papryką

1. Za pomocą obieraczki do warzyw lub zrób makaron z cukinii.

2. Przełóż na suchą patelnię i podsmażaj na małym ogniu, aż cukinia puści sok.

3. W kielichu blendera zmiksuj: paprykę pokrojoną na kawałki, pokrojonego pomidora, czosnek, natkę pietruszki i ulubione zioła np. bazylię i oregano oraz sól.

4. Gotowy sos warzywny przelej na patelnię i wymieszaj z makaronem z cukinii. Chwilę podgrzewaj, dopraw do smaku i gotowe.