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319 kcal |
0:20 min |
Facile |
1 |
Spaghetti aux asperges
Spaghetti aux asperges - un plat classique avec une touche de modernité.
Ingrédients
| oignon | 0.5 art |
| ail | 1 dent |
| huile d'olive | 1 cuillère |
| tomate | 0.5 art |
| asperges | 3 art |
| sel | 1 pincée |
| pâtes de semoule sans oeuf | 50 gramme |
Processus de préparation
1. faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée comme indiqué sur l'emballage.
2. couper les extrémités ligneuses des asperges et les cuire quelques minutes à la vapeur (ou dans de l'eau salée).
Couper les asperges en morceaux de 2-3 cm. Couper l'oignon en petits morceaux et presser l'ail - faire revenir dans une cuillère à café d'huile d'olive en remuant constamment.
4. Ajouter les tomates pelées et coupées en dés et les asperges. Saler, poivrer, ajouter une branche de romarin et assaisonner avec du basilic. Laisser mijoter le tout pendant environ 5 à 10 minutes.
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