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289 kcal |
0:40 min |
Facile |
1 |
Soupe simple au potiron
Une simple soupe de potiron - crémeuse et rassasiante, parfaite pour les jours les plus froids.
Ingrédients
| oignon | 1 art |
| citrouille | 300 gramme |
| carotte | 1 art |
| huile de canola | 1 cuillère |
| racine de persil | 1 cuillère à café |
| pomme de terre | 1 art |
| céleri-rave | 1 tranche |
Processus de préparation
1. Éplucher le potiron, enlever les graines et le couper en dés. Eplucher les pommes de terre, les carottes et les oignons, les couper également en dés.
Verser l'huile dans une marmite et faire revenir l'oignon, la carotte et la pomme de terre. 3.
3. lorsqu'ils sont légèrement dorés, ajouter le potiron coupé en tranches.
4. Verser 300 ml d'eau pour 1 portion de soupe. Assaisonner avec du sel, du poivre et du curry.
5. faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer pour obtenir une consistance crémeuse. Saupoudrer de persil.
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