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385 kcal |
0:30 min |
Moyen |
3 |
Soupe à la crème de chou-fleur
Soupe à la crème de chou-fleur - une option saine et nutritive pour le dîner.
Ingrédients
| bouillon de légumes | 4 verre |
| ail | 2 dent |
| chou-fleur | 1 art |
| cumin romain moulu | 1 cuillère à café |
| huile de canola | 1 cuillère |
| poivre noir moulu | 1 pincée |
| persil | 1 cuillère à café |
| tahini | 2 cuillère à café |
| sel | 1 pincée |
| jus de citron | 1 cuillère |
Processus de préparation
1. Couper le chou-fleur en bouquets, verser l'huile d'olive. Transférer le chou-fleur dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit légèrement brun.
2. Émincer l'ail et le faire revenir dans la casserole.
3. ajouter le chou-fleur rôti.
4. assaisonner en ajoutant le cumin, le sel et le poivre.
5. ajouter le jus de citron et verser le bouillon de légumes chaud.
6. ajouter le tahini et mélanger le tout.
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