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199 kcal |
0:20 min |
Facile |
1 |
Ratatouille au vert
Ratatouille sur légumes - un repas coloré et riche en ingrédients végétaux.
Ingrédients
| brocoli | 50 gramme |
| oignon | 0.15 art |
| courgette | 0.2 art |
| ail | 0.5 dent |
| pois verts surgelés | 35 gramme |
| graines de tournesol | 1 cuillère |
| huile d'olive | 1 cuillère |
Processus de préparation
1. Faire cuire les petits pois dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Egoutter.
2. Cuire les haricots et le brocoli pendant 5 minutes. Egoutter. Hacher l'oignon et l'ail. Couper la courgette en dés. 3.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire. Ajouter la courgette, les petits pois et l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter les haricots, l'ail et le brocoli et faire revenir pendant 3 minutes supplémentaires. Assaisonner avec les herbes, le sel et le poivre.
4 Servir chaud avec des graines de tournesol.
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