Plat

1. Hacher les noix, l'oignon et l'ail et les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive.

2. ajouter les épices, le paprika, la purée de tomates et la sauce soja et faire revenir pendant 2 à 3 minutes.

3. Retirer du feu. Préchauffer le four à 190°C.

4. battre 3 œufs, ajouter la soupe de légumes Complete by Juice Plus+ et battre à nouveau. Ajouter le mélange de noix dans le bol et l'incorporer au mélange d'œufs.

5. égoutter les pois chiches, les ajouter au bol et mixer jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés. Le mélange n'a pas besoin d'être lisse.

6. former de petites escalopes à partir de la pâte. Placer les escalopes sur une plaque de cuisson, les arroser d'huile d'olive et les faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

7) Pendant ce temps, préparer le mélange de laitue avec tous les légumes dans un bol.

8. nous avons préparé les gruaux de millet, le chou frisé, les carottes, l'avocat, le radis et le chou rouge.

9. ajouter les côtelettes dès la sortie du four.

10. arroser de sauce vinaigrette. Savourer !

Pour la sauce vinaigrette :
- 60 ml de jus de citron frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon