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1027 kcal |
0:30 min |
Facile |
4 |
Perche sur purée d'igname douce
Perche sur purée d'igname douce - un plat de poisson sophistiqué avec une délicate touche de douceur.
Ingrédients
| igname | 2 art |
| ail | 2 dent |
| huile de coco | 2-3 cuillère |
| piment | art |
| cannelle moulue | au goût |
| épinards frais | au goût |
| filet de perche | 4 art |
Processus de préparation
1. frotter les filets avec de l'huile de coco, du piment et de l'ail et les mettre au four préchauffé pendant 20-30 minutes.
2. éplucher, cuire et écraser les ignames, ajouter une pincée de cannelle et de piment.
3. servir avec des épinards frais.
* 2-4 portions
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