Pâtes au potiron rôti et à la feta

1. Commencez par éplucher le potiron et le couper en carrés de 1 cm de côté.

2. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les.

3. Parallèlement, préchauffer le four à 200°C. Graisser un plat allant au four, y déposer les morceaux de potiron et les saupoudrer de sel, de poivre et de thym.

Placer le plat à four avec le potiron dans le four préchauffé et faire rôtir pendant 20 minutes. Remuez le potiron de temps en temps, en vérifiant s'il est mou. Faites-le délicatement pour qu'il ne se désagrège pas pendant que vous le remuez.

5. Une fois les pâtes cuites et égouttées, les placer dans une poêle à frire légèrement graissée.

6. Couper la feta en dés et les olives en tranches. Ajouter aux pâtes et mélanger délicatement.

7. laver et sécher les feuilles de laitue, les ajouter à la poêle et mélanger à nouveau. 8.

8. à la toute fin, ajouter le potiron rôti et mélanger délicatement avec le reste des ingrédients.

* 2 portions