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313 kcal |
0:20 min |
Facile |
1 |
Omelette au brocoli
L'omelette aux brocolis - une façon saine et rassasiante de prendre le petit-déjeuner.
Ingrédients
| brocoli | 1/4 art |
| muscade | au goût |
| beurre | au goût |
| poivre | au goût |
| sel | au goût |
| œufs de poule entiers | 3 art |
| épices préférées | au goût |
Processus de préparation
1. verser 1/4 d'un petit brocoli dans de l'eau bouillante, préalablement salée et sucrée.
2. cuire 2 minutes à découvert jusqu'à ce que le brocoli soit al dente.
3. mettre 3 œufs dans un bol et mélanger soigneusement à l'aide d'un fouet de cuisine.
4. ajouter les herbes, la noix de muscade, une pincée de sel et de poivre.
5. faire chauffer le beurre dans une poêle.
6. ajouter le brocoli râpé dans la poêle et verser le mélange d'œufs dessus.
7. lorsque le mélange est légèrement doré, retourner délicatement l'omelette.
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