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252 kcal |
0:15 min |
Facile |
1 |
Omelette à l'huile d'olive au saumon fumé et à la tomate
Omelette au saumon et à la tomate - un petit-déjeuner luxueux pour tous les gourmands.
Ingrédients
| huile d'olive | 1 cuillère |
| racine de persil | 1 cuillère à café |
| tomate | 1 art |
| sel | 1 pincée |
| œufs de poule entiers | 1 art |
| blanc d'œuf | 1 art |
| saumon fumé | 30 gramme |
Processus de préparation
1. dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
2. dans un bol, monter le blanc d'œuf en neige avec l'œuf entier, saler, poivrer et verser dans la poêle.
3. lorsque le dessous de l'omelette est légèrement doré, disposer les dés de tomates sur la moitié de la surface de l'omelette et les morceaux de saumon déchiquetés. Couvrir les poêles pendant 1 minute pour permettre à l'omelette de cailler sur le dessus.
4. Ajouter le persil haché et plier l'omelette. Transférer ensuite l'omelette dans une assiette.
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