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2369 kcal |
0:20 min |
Facile |
1 |
Mayonnaise maison
Mayonnaise maison - crémeuse et veloutée, parfaite pour les sandwichs ou les salades.
Ingrédients
| xylitol | 1/2 cuillère à café |
| moutarde | 1 cuillère |
| vinaigre | cuillère |
| huile | verre |
| sel | 1/2 cuillère à café |
| jaunes d'œuf | 2 art |
Processus de préparation
1) Verser les jaunes d'œufs dans un grand bol, ajouter le sel, le sucre et la moutarde et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène, en ajoutant lentement l'huile d'olive. Lorsque vous avez ajouté la moitié de l'huile, ajoutez le vinaigre et continuez à ajouter l'huile, en mélangeant continuellement le mélange.
2. Verser la mayonnaise dans un bocal et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
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