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179.4 kcal |
0:30 min |
Facile |
1 |
Haricots verts géorgiens
Haricots verts géorgiens - un plat traditionnel du Caucase.
Ingrédients
| ail | 1 dent |
| œuf | 1 art |
| beurre | 1 cuillère à café |
| poivre noir | 2 pincée |
| sel | 2 pincée |
| feuilles de coriandre | 0.25 à la main |
| échalote oignon | 1 art |
| haricots verts jaunes | 2 à la main |
Processus de préparation
1. laver les haricots, couper les extrémités, les faire cuire dans de l'eau légèrement salée.
Eplucher et hacher les échalotes et l'ail. 3.
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les échalotes en remuant de temps en temps. 4.
Casser un œuf dans un bol, le brouiller avec du sel et du poivre. 5.
5. ajouter l'ail et les haricots égouttés aux échalotes.
6. Mélanger le contenu de la casserole et y verser les œufs. Couvrir la casserole, réduire le feu pour permettre aux œufs de prendre doucement. Remuer de temps en temps.
7. ajouter la coriandre et mélanger le tout.
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