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405 kcal |
0:40 min |
Facile |
1 |
Escalopes de volaille avec salade de chou blanc
Escalopes de volaille avec salade - un dîner léger avec une touche polonaise classique.
Ingrédients
| oignon | 0.5 art |
| ail | 0.5 dent |
| sarrasin | 4 cuillère |
| carotte | 1 art |
| huile de canola | 1 cuillère |
| épinards | 1 à la main |
| sel | 1 pincée |
| poulet - poitrine, sans peau | 75 gramme |
| aneth | 1 cuillère |
| chou blanc | 1.5 feuille |
Processus de préparation
1. Hacher les épinards. Couper les oignons en dés. 2.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile, puis ajouter les épinards et l'ail pressé. 3.
3. Dans un bol, mettre la viande de poitrine de poulet hachée. Ajouter l'oignon et les épinards et assaisonner. Bien mélanger.
4. Former de petites escalopes et les faire frire dans une poêle sans matière grasse.
5. Hacher le chou et râper les carottes dans une râpe à gros grains. Mélanger les carottes avec le chou, ajouter un peu d'huile. Assaisonner. Eventuellement, arroser de jus de citron. 6.
Cuire le gruau selon les instructions figurant sur l'emballage. Mélanger avec l'aneth. 7.
7. Servir les escalopes avec le gruau et la salade.
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