Chakalaka

DînerDînerCollationVégétarienneVégétalienSans glutenPas d'oeufsSans lactosePlat à la poêle

Chakalaka - un mélange épicé de légumes venus tout droit d'Afrique.

Ingrédients

bouillon de légumes	0.5 verre
ail	1 dent
carotte	1 art
huile d'olive	1 cuillère
poivron rouge	0.5 art
poivre noir	1 pincée
tomate	2 art
sel	1 pincée
piments rouges	0.25 art

Processus de préparation

1. ébouillanter les tomates, les peler et les couper en dés.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir les piments hachés dans l'huile, après une minute ajouter l'ail haché, remuer. Au bout d'une minute, ajouter l'oignon coupé en dés. 3.

Éplucher, laver et râper les carottes et couper les poivrons en dés.

4. ajouter le reste des légumes dans la casserole. Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 5.

5. Assaisonner le plat avec du sel et du poivre.

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