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601 kcal |
0:35 min |
Facile |
1 |
Cabillaud cuit à la vapeur avec du brocoli
Le cabillaud cuit à la vapeur avec des brocolis - un dîner léger pour ceux qui se soucient de leur santé.
Ingrédients
| brocoli | 300 gramme |
| citron | 0.5 art |
| sarrasin | 6 cuillère |
| huile d'olive | 1 cuillère |
| sel | 1 pincée |
| sésame, graines | 1 cuillère |
| cabillaud, frais, filets sans peau | 100 gramme |
Processus de préparation
1. saler la morue et la recouvrir de tranches de citron. Saler le brocoli et le faire cuire à la vapeur avec la morue pendant 20 à 25 minutes.
2. rincer le sarrasin à l'eau froide et le recouvrir d'eau bouillante. Cuire dans de l'eau salée à raison de 1:2,5 (sarrasin : eau) pendant environ 15 minutes.
3 Servir sur une assiette, saupoudré de graines de sésame. Verser de l'huile d'olive sur le brocoli.
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