Barres de cacahuètes avec garnitures

Préchauffer le four à 180 degrés C, tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. 2.

Saupoudrer les flocons d'avoine, les amandes concassées et les graines de tournesol sur la plaque de cuisson et bien mélanger. Placer dans le four préchauffé et faire cuire pendant environ 8 minutes.

3) Au bout de ce temps, retirer les ingrédients secs du four, ajouter les flocons de noix de coco, mélanger à nouveau et faire cuire pendant encore 5 minutes environ, jusqu'à ce que tout soit visiblement doré.

4) Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire fondre le beurre de cacahuète, l'huile de coco et ajouter le sirop d'érable vers la fin.

5) Transférer les ingrédients secs cuits dans un bol. Ajouter les canneberges séchées, les ingrédients fondus et mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

6. Verser le mélange préparé dans un moule de 20 × 20 cm. Placer du papier sulfurisé sur le dessus et, à l'aide d'un verre, fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne ferme.

7. placer le moule avec le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, après quoi le découper en 9 barres carrées.