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82 kcal |
0:50 min |
Facile |
1 |
Baba ganoush
Baba ganoush - une pâte crémeuse d'aubergines grillées, parfaite avec du pain pita.
Ingrédients
| aubergine | 0.5 art |
| ail | 1 dent |
| pâte de tahini | 1 cuillère à café |
| sel | 1 pincée |
| jus de citron | 1 cuillère |
| romaine cumin, graines | 2 gramme |
Processus de préparation
1. Préchauffer le four à 190 degrés C.
2. laver l'aubergine, la piquer sur toute sa surface à l'aide d'une fourchette. Cuire l'aubergine au four jusqu'à ce qu'elle rétrécisse à quelques endroits et se détache.
Laisser refroidir, retirer la chair à l'aide d'une cuillère.
4. Transférer la chair dans un bol, ajouter le sel, le jus de citron, l'ail écrasé, l'huile d'olive, la pâte de tahini et le cumin.
5. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte.
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