Avocat au four avec œuf

1) Préchauffer le four à 200°C.

2) Lorsque le four est chaud, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Faites un trou plus grand à l'endroit où se trouvait le noyau (de préférence avec une cuillère) et placez deux tranches de saumon fumé dans chacune d'elles.

3. attention, moment important : placez maintenant les avocats sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et positionnez-les de manière à ce qu'ils soient stables (je les ai appuyés contre les côtés de la plaque).

4. Insérer délicatement l'œuf et saupoudrer d'aneth. Enfourner pour 13 à 15 minutes, les meilleurs œufs étant ceux dont le jaune est légèrement coulant.

5. Pendant ce temps, vous pouvez préparer des tranches de pain de seigle ou de pain complet.