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301 kcal |
0:40 min |
Facile |
1 |
Asperges au jambon de Parme
Asperges au jambon de Parme - un classique italien chez vous.
Ingrédients
| huile d'olive | 0.5 cuillère à café |
| poivre noir | 1 pincée |
| fromage parmesan | 1 cuillère |
| ciboulette | 1 cuillère |
| asperges | 1 à la main |
| sel | 1 pincée |
| jus de citron | 0.5 cuillère à café |
| miel | 0.5 cuillère à café |
| jambon cru affiné | 2 tranche |
Processus de préparation
1. laver les asperges, arracher les bouts durs, les peler et les couper en petits morceaux.
2. Cuire les asperges à la vapeur (environ 3-4 minutes). Assaisonner avec du sel.
3. enrober les asperges de jambon de Parme, saupoudrer de parmesan râpé et de ciboulette.
4. chauffer une poêle et y faire revenir les asperges enrobées de jambon afin que le jambon devienne croustillant.
5. dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron, le miel, le sel et le poivre. placer les asperges dans une assiette et verser la sauce sur les asperges.
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